Les petits pois figurent parmi les plus anciens légumes cultivés en Asie et en Europe, mais on doit probablement à Louis XVI le...

Qu'est-ce qu'on pourrait bien faire avec des jeunes pousses d'épinards et de la roquette? En y ajoutant des pignons rapidement torréfiés...

Connaissez-vous le pourpier? Cette plante aux nombreuses vertus se consomme cru en salade, cuit très rapidement, comme les épinards ou en...

Rien de tel qu’un bon potage quand il fait froid! Pour le réaliser il vous faut: 1 petit potimarron bien lavé (pas besoin de l’éplucher)...

Un bon pain sans gluten fait maison, c'est super facile à réaliser! Il vous faut : 200gr de farine de riz complet 200gr de farine de...

Comptez environ 15 minutes de préparation et ensuite 30 à 40 minutes de cuisson Pour 6 personnes (ou 3 gros gourmands ) il vous faut: 3...

Le bouillon de poule a quelque chose de profondément rassurant, je trouve. C’est facile à faire, doux et chaud en bouche et si bon pour...

Au printemps, c'est la pleine saison du cerfeuil, du cresson et des radis dont on peut utiliser les fanes (s’ils sont bio!) Excellents...

Petite purée froide d’artichauts façon humus, pour prendre soin de son foie, accompagnée de galettes esseniennes aux tomates séchées et...

Voilà une idée recette pour ravir toutes les papilles, même les plus récalcitrantes aux protéines végétales : des croquettes de quinoa...

Vous connaissez le Miam-ô-fruits? Un délicieux mélange de fruits, graines, oléagineux, huile riche en omega-3 pour le plaisir du ventre...

Autre façon de manger des pommes tout en apportant des bonnes graisses : faire une compote de pommes et y rajouter de la purée...

Pour pouvoir faire face à l’afflux de nouvelles informations à traiter, comprendre et surtout mémoriser, il est indispensable de...

Un petit coup de mou vers 16h? Alors, surtout ne vous jetez pas sur le paquet de biscuits... mais préparez plutôt un smoothie riche en...

On parle beaucoup des bienfaits des champignons médicinaux (cordiceps, maitake, reishi, shiitake,...) sur la santé et notamment la...

Rien de plus simple que de faire son lait d’amande maison. Il sera plus onctueux, plus nourrissant et mieux équilibré que ceux que vous trouverez dans le commerce. Ces derniers contiennent presque toujours beaucoup d’eau et peu d’oléagineux, de l’huile de tournesol , pas conseillée vu sa richesse en acides gras oméga 6 dont notre alimentation est déjà trop pourvue. Pour le faire, il vous faut: environ 150gr d’amandes que vous aurez fait tremper dans de l’eau préalablement pe

La sève de bouleau, bien connue dès le printemps a beaucoup d'atouts à cette saison également. Mais pas n'importe comment! Suivez le guide!

Pour un cerveau costaud, suivez le guide!