Rien de plus simple que de faire son lait d’amande maison. Il sera plus onctueux, plus nourrissant et mieux équilibré que ceux que vous trouverez dans le commerce. Ces derniers contiennent presque toujours beaucoup d’eau et peu d’oléagineux, de l’huile de tournesol , pas conseillée vu sa richesse en acides gras oméga 6 dont notre alimentation est déjà trop pourvue. Pour le faire, il vous faut: environ 150gr d’amandes que vous aurez fait tremper dans de l’eau préalablement pe